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  為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。

  協(xié)助副廚師長管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 。

  計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。

  嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。

  繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。

  正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。

  能夠接受外場工作任務(wù)。

  能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。

  可以被要求進(jìn)行盤點(diǎn)工作。

  所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計(jì)劃和收益。

  及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。

  與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。

  對于每位客人的要求要及時(shí)做出回應(yīng)使客人滿意。

  積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。

提供食宿，五險(xiǎn)一金，每周雙休，免費(fèi)培訓(xùn)